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本日より営業

まだ体調が戻りませんが、とりあえず本日から営業を開始致します。
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by tturarc166 | 2018-10-29 07:51 | カフェ | Trackback | Comments(0)
最近、体調が戻らずインドアが多くなってしまっている。
放射線治療後の味覚傷害で店の特製ブレンド珈琲の繊細な味が分からず、今は毎朝エスプレッソしか飲んでいない。そうすると自分の性格上またマシーンに拘りたくなってしまう。今、本当に欲しいのがこれだ。
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古き良きバールの雰囲気をそのままに重厚な銅&真鍮のボディーと天然木(ブナ)のハンドル。Pavoni社100年の歴史を感じさせるマシーンだ。
18金鍍金とブロンズ色に輝くタンクが心を揺さぶるが、高価過ぎて手が出ない。使い込む程に馴染んでくるこのマシーンは間違いなく一生物だろう。
全自動も欲しいけど、もっと高い。
今はトラカンザン(キャンプ用)やキッコを含め5個も有るのにマシーン自体に惚れ込む魅力は無い。
ラ・パボーニ イタリアの芸術作品






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by tturarc166 | 2018-10-26 22:47 | 美味しいもの | Trackback | Comments(0)

鍋料理

退院から中々体調が戻らず食が進まない。
一昨日は朝昼食べずに夜は友人達と焼き肉を食べたが昨日はカップ麺一個。
何とか食べて栄養補給しないと・・・
と言う事で今日の昼は小樽なると屋の若鳥半身揚げの手足の部分だけを頂く。
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そして夜は「牡蠣と真だちとスケダチの鍋ノドグロ出汁」を食べたが、取り分け皿に軽く二杯でお腹が一杯になってしまった。
美味しいのに食べられない辛さ
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明日の診察でどう言う結果が出るか心配・・・









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by tturarc166 | 2018-10-22 19:39 | 美味しいもの | Trackback | Comments(0)

緊急

10日ほど前からお腹が張り日曜日の昼から苦しくて動けなくなり急遽営業を止めた。
翌日の朝一番で診察を受けるとやはり腹水が溜まり内臓を圧迫しているのでこのまますぐ入院しましょうと言う事になった。
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取り合えず900cc抜きながら点滴15時間、一連の初期治療が終わったのは深夜2時・・・
これでゆっくり寝れるぞ、と思ったが就寝につくと全然眠れない!
頭の中は例の「人生最後のバイク」の事でいっぱいになっている。
メインハーネスの新品が有るけど交換するべきか?
マフラーの新品も有るけど交換したらヤレてる車体に合わないかな?
エキゾーストパイプは無いから磨いて耐熱で塗るか?
17年放置で圧縮が足りない、足が辛いけどキック続けるしかないか?
SAE単番#30のオイルをストックしてる俺は偉いのか!?
さすがに、NGK B-52は持ってないけどB-6なら持ってるし
あとは部品取り車からアレ外してコレ外して・・・
などと考えてしまう(-""-;)
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ダメだ、早く寝ないと!

やがて朝になり看護師さんが来て「11時から21時まで点滴ですぅ」
何ぃ!
今日も10時間かっ(。>д<)
頑張るしかない俺








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by tturarc166 | 2018-10-16 08:44 | バイク | Trackback | Comments(0)

営業時間変更のお知らせ

店主の体調の都合により、土曜日と日曜日の営業時間を平日と同じPM3:00までとさせて頂きますので、何卒御了承の程よろしくお願い申し上げます。
定休日 木曜日、金曜日
尚、繁忙時間帯の御電話には対応出来ません。
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by tturarc166 | 2018-10-08 09:30 | カフェ | Trackback | Comments(0)

本日の入庫車両

19年振りに戻って来た。
懐かしい・・・
これでバイク人生最後の車両となりました。

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古いチーム・タイムトンネルのライセンスホルダーがそのまま付いてました。
錆び錆びになってしまってるけど廃油磨きで味を出します。
1957 初期型の手動レバー進角
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by tturarc166 | 2018-10-05 16:52 | バイク | Trackback | Comments(0)

かつみ家

ここ暫く体調が悪い、
昨日も朝から何も食べていなかったので何かクチにしないといけない・・・
と言う事で夜は先輩と一緒にお気に入りの店へ行って来た。
相変わらずどれを注文しても旨い!

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「たち天」は絶品
天と書いて有るけど普通に小麦粉を使って揚げた天ぷらではなく、竜田揚げのように(醤油は使わず)片栗粉だけを使っているようだった。そして天ぷら油じゃなくサラダ油だと思う。
「鱈の子タチ」の繊細な味を最大限に引き出しているなぁ・・・
だから口の中に入った瞬間、その豊潤な甘味とクリーミーな香りが充満してくる。

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いつ食べても旨い刺身のネタも厳選されているので御主人は目利きだと感じる。味にばらつきが無いのはそう言う事だ。

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これから寒い季節に向けて、残りの人生を悔いなく過ごすために出来るだけ美味しい物を食べて思いでにしよう・・・

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by tturarc166 | 2018-10-01 13:58 | 美味しいもの | Trackback | Comments(0)

美しきかな北海道 カントリーカフェ・ タイムトンネルから発信


by ムッシュ