カテゴリ:美味しいもの( 119 )

カナガシラ GET !

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本日はカナガシラ15匹ゲット
今朝、厚田漁港で揚がったばかり。
アコウダイのように可愛い顔と八角のようなボディ
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こいつには足があって海底を歩いてるんだ((^-^;
それにしても頭カッチカチに硬てぇ~

まずは「ムール貝とカナガシラのアクアパッツ」
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そしてグリル
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焼くとコマイのような薫りがする
あとは一夜干し
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淡白だから焼いたり干したりした方が好きだな🎵




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by tturarc166 | 2018-05-19 17:37 | 美味しいもの | Trackback | Comments(0)

中国・四国フェアー

本日のGET
ボイル紅ズワイガニ¥980安!
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尾道ラーメンとか、もり家のうどん、その他の麺類
そして秘密のケンミンSHOWでしつこくやってた「じゃこ天」
ジャリジャリしててメチャ旨いって言うから一度食べてみたかった🎵
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先日、百均で買って来たプラカップに蒔いた赤ラディッシュのスプラウトは早くも食べ頃♪
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晩御飯が楽しみで~~~すっ! \(^o^)/




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by tturarc166 | 2018-05-18 17:37 | 美味しいもの | Trackback | Comments(0)

旬な我が家に

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野菜売りのオジサン号(軽トラ)の車検が終わったので引き取りから帰って来たら、色~~んな物が届いてました\(^-^)/
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農家の中村さん、カメラマンの大谷君、芝生屋さんの山田君、サッシ屋の叔母さん
みんな・みんな有難う‼
オラの親指より太いアスペルジュ、京ウド、山ウド、麦芽堂のパン、富良野ワイン、富良野イチゴ、羽幌の甘エビ、
そして電気屋さんの松本君からはガンに効く丹波の黒豆茶と黒豆そばも頂いたよ♪
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\(^o^)/(^o^)v(*^^*)(^_^)幸せ~~~☀



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by tturarc166 | 2018-05-16 16:38 | 美味しいもの | Trackback | Comments(0)

富良野紀行

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まずは最初にブーランジェリー・ラフィーで美味しいパンをGET!
やっぱり電器じゃなく石窯で焼き上げるパンは
全て美味しい。
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その次は支那虎で「こげ塩」と「味噌」
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好きな味だ、須藤製麺も好みだし🎵

そしてバイク屋さんの「プラッツ」に気になっていたCB750Rを見に行った。
ん~~~
見ると欲しくなるスタイル
いつまでも見ていたいけどサヨナラしようと思ったらオーナー高松氏よりゴッソリと行者ニンニクを頂いてしまった。
万能野草だから何にでも利用出来るので嬉しいお土産です。有難う🎵
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そしてカフェ・ノラ
美味しい珈琲と綺麗なママとの楽しい会話で、久しぶりにまったりとした時間を過ごした。
さてカフェを出ると、ご主人が秘密のgarageに案内してくれて中を拝見しながら和んでいたらD型Houseが欲しくなった(^-^;
そしてまたサヨナラしようと思ったら、「山わさびを食べるの手伝ってもらえませんか?」と嬉しいお言葉
「今、掘って来ますから」と畑にGO
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今日はとっても楽しい富良野紀行になりました。
皆さんの優しさに感謝します!
有難う\(^-^)/






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by tturarc166 | 2018-05-11 15:43 | 美味しいもの | Trackback | Comments(0)

牡蠣の白ワイン蒸し

ここ最近、旭川市内のスーパーでは宮城県産の牡蠣が安く売られているので嬉しい。
何でこんなに安いのだろうか?
もう風評被害なんて無いのに消費者としてはとても助かる。
サロマ湖産より大きくて味が良い。
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4~5個入ったパックで398円は絶対にお買い得だと思う。
毎回買ってくるたびにコタに持ち込み、ストーブの上で白ワイン蒸し。
美味しそうな香りでコタの中はまるで「海女小屋」のようになる・・・

※僕は牡蠣のワイン蒸しにはシャルドネを使いますが、さすがにシャブリは使えません。シャルドネ種のワインであれば何でもいいんです。





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by tturarc166 | 2018-04-14 18:00 | 美味しいもの | Trackback | Comments(0)
最近は電気代キャッシュバックでWOWMA!の宅配グルメ
画像見てたらついボタン押しちゃう
今回はのどぐろ三昧
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ついでにTボーンステーキもあるでよ!
BBQ用に冷凍室へGO!




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by tturarc166 | 2018-02-28 19:27 | 美味しいもの | Trackback | Comments(0)

体調が悪い

明日は急遽病院へ行く事にした。
なので今日は食欲が出ない・・・
しかし薬を飲まなければならないので何か食べよう、そうだ玉子粥なら食べれそう
と考えて思い付いたのは、先日友人が薦めていた東川町で有名なうどん屋「千幸」さんへ行った時、帰りにレジ前で売っていた一パック百円の「うどんの出し殻」で作った「昆布、鰹、煮干の佃煮」が玉子粥に合うのではないか?と言う事で早速作って食べてみた。
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これが何と美味し過ぎて小碗に三杯も食べてしまった。そして先日横浜の先輩から送られて来た長ネギも入れ、白菜は朝漬に、
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ホウレン草はお浸しに、
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それと紀州の梅干しで大変満足のいく夕食になりました。

明日の検査結果が悪くないように・・・








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by tturarc166 | 2018-02-04 17:34 | 美味しいもの | Trackback | Comments(0)

産地直送 第二弾

また横浜の先輩(バイク仲間)から貴重な冬野菜が届きました。
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ロマネスコ、白菜、赤かぶ、白かぶ、長ネギ、芋、キャベツ、大根、そして嬉しい黒人参\(^^)/
なぜ嬉しいかと言うと黒人参にはアントシアニンが豊富に含まれているからです。赤人参の色はβカロテンの色、黒人参はアントシアニンとポリフェノールの色、そのアントシアニンの成分はガン細胞の増殖を抑制する働きが有るので、今の僕には最高の食材なんです。そして甘味が有るから大根と合わせてピーラーしてマリネとかポン酢で食べるとシャキシャキ感も楽しめて美味しいんだなこれ
固い場合は千切りでね
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現在僕の体の中で転移しているガン細胞はサプリメントは一切飲まず、医師の処方ど自然食だけで完全回復を目指しています。
さあ、冬野菜の醍醐味

頂きまーす!





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by tturarc166 | 2018-01-28 12:46 | 美味しいもの | Trackback | Comments(0)

フィンランドへ

本日のランチにバイク仲間の忠幸・松本氏が来た時、フィンランドの南西にあるトゥルク市へ「ヤルノ・サーリネン」の墓参りに行く話しを聞いた。そこで以前イタリア旅行の時に色々なお土産物を頂いた中にムイックの缶詰が有って「マスターあれ食べましたか?僕まだ食べてないんですよ、どーやってたべるんですか?」と言う話しになり、「そのまま食べれるよ」と答えましたが、缶詰は塩気が少し強いから食べた時に日本の炊いた米に合うなあと思いました。
普通はマッシュポテトと一緒に食べる事が多いから白米でもいいよね。
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それとムイックはコクチマスの仲間だから缶詰のように味付けされてる物は野菜と一緒にソフトタコにくるんで食べても美味しいなあと思いました。
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カラクッコの中に詰まってるあの小魚ですよ。
現地だとフライにするのが一般的だけど、ママカリくらいの大きさだからバックバクいけちゃうらしい。
それにしてもフィンランドに行けるなんて羨ましいなぁ、モトコクチマスの時期ならバルト海ニシンも獲れるのでフィンランド料理を堪能して来て頂きたいですねぇ。そして旅の話しも聞けるのが楽しみです。











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by tturarc166 | 2018-01-27 14:16 | 美味しいもの | Trackback | Comments(0)

穏やかな一日

ここしばらく続いた大雪が昨日から止んで今日は日射しが優しい朝でした。
開店一番で美瑛の「喫茶すずらん」さんが美瑛選果の中の美瑛小麦工房の美味しいパンを持って来てくれました。
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毎朝が楽しみにになりました♪

そのあと美唄市で知る人ぞ知ると言うかバイク仲間の十割蕎麦好きでは知らないとモグリとまで言われている「そば禎」さんが、砂川市で超有名な「ほんだ菓子司」のポンタベールを手土産に御来店頂きました。
この「北海道とうきびスナック」はポップコーンの30倍の美味しさなんです。是非皆さんに試して頂きたい食感です。
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by tturarc166 | 2018-01-24 19:16 | 美味しいもの | Trackback | Comments(0)

美しきかな北海道 カントリーカフェ・ タイムトンネルから発信


by ムッシュ