かつみ家

ここ暫く体調が悪い、
昨日も朝から何も食べていなかったので何かクチにしないといけない・・・
と言う事で夜は先輩と一緒にお気に入りの店へ行って来た。
相変わらずどれを注文しても旨い!

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「たち天」は絶品
天と書いて有るけど普通に小麦粉を使って揚げた天ぷらではなく、竜田揚げのように(醤油は使わず)片栗粉だけを使っているようだった。そして天ぷら油じゃなくサラダ油だと思う。
「鱈の子タチ」の繊細な味を最大限に引き出しているなぁ・・・
だから口の中に入った瞬間、その豊潤な甘味とクリーミーな香りが充満してくる。

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いつ食べても旨い刺身のネタも厳選されているので御主人は目利きだと感じる。味にばらつきが無いのはそう言う事だ。

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これから寒い季節に向けて、残りの人生を悔いなく過ごすために出来るだけ美味しい物を食べて思いでにしよう・・・

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by tturarc166 | 2018-10-01 13:58 | 美味しいもの | Trackback | Comments(0)

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