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牡蠣の白ワイン蒸し

ここ最近、旭川市内のスーパーでは宮城県産の牡蠣が安く売られているので嬉しい。
何でこんなに安いのだろうか?
もう風評被害なんて無いのに消費者としてはとても助かる。
サロマ湖産より大きくて味が良い。
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4~5個入ったパックで398円は絶対にお買い得だと思う。
毎回買ってくるたびにコタに持ち込み、ストーブの上で白ワイン蒸し。
美味しそうな香りでコタの中はまるで「海女小屋」のようになる・・・

※僕は牡蠣のワイン蒸しにはシャルドネを使いますが、さすがにシャブリは使えません。シャルドネ種のワインであれば何でもいいんです。





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by tturarc166 | 2018-04-14 18:00 | 美味しいもの

美しきかな北海道 カントリーカフェ・ タイムトンネルから発信


by ムッシュ