牡蠣の白ワイン蒸し

ここ最近、旭川市内のスーパーでは宮城県産の牡蠣が安く売られているので嬉しい。

何でこんなに安いのだろうか？

もう風評被害なんて無いのに消費者としてはとても助かる。

サロマ湖産より大きくて味が良い。

4～5個入ったパックで398円は絶対にお買い得だと思う。

毎回買ってくるたびにコタに持ち込み、ストーブの上で白ワイン蒸し。

美味しそうな香りでコタの中はまるで「海女小屋」のようになる・・・

※僕は牡蠣のワイン蒸しにはシャルドネを使いますが、さすがにシャブリは使えません。シャルドネ種のワインであれば何でもいいんです。

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